Bananen - Beeren Kuchen I Zucker - und Glutenfrei

Manchmal habe ich ungeheuer starkes Verlangen nach einem simplen, saftigen Kuchen. Leicht und weich, fruchtig ohne Zuckerschub, ein Kuchen zum Wohlfühlen für Körper und Seele! Schwere Cremen, überzuckerte Güsse, tausend Schichten und aufwendige Dekorationen sind hier überflüssig.

Dieser Bananen Kuchen ist schnell gemacht, der Obstbelag lässt sich nach Lust und Laune wechseln und mit etwas Kakao ist daraus ein saftiger Schokokuchen gezaubert! Das Beste: man braucht nur einen Mixer und eine Springform! Ob Omi oder Kind - ich kenne noch niemanden, der ihn nicht gerne isst!

Zutaten für den Bananen Kuchen:

300 g geriebene Nüsse deiner Wahl

4 sehr reife Bananen

6 Eier

2 TL Backpulver

Vanille

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform etwas ausfetten. Alle Zutaten in den Mixer und zu einer homogenen Masse mixen. Masse in die Form gießen, mit Beeren nach Wunsch belegen. 25 Min. backen, mit Stäbchenprobe ( jeder Backofen ist individuell !!)

Den Kuchen nach Möglichkeit vollkommen auskühlen lassen und genießen <3

Für Bestellungen Preis auf Anfrage abhängig von den Wünschen ! Einfach per mail oder telefonisch :)

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