Laugengebäck hatte ich immer schon total gerne und schon lange wollte ich Brezel selbst probieren. Meinen ersten Versuch habe ich mit Kok...

Halli Hallo ihr Lieben Leser, bei mir wars eine kurze zeitlang hier ruhiger, aber in der Küche wurde bei mir trotzdem täglich gewerkt! Di...

Hallo alle Sauerteigliebhaber/innen! Während meiner Kurse bekomme ich oft die Frage gestellt " Was machst du denn, wenn du deinen Sauerte...

Pizza ist nicht gleich Pizza. Du kannst Pizza bestellen, achtlos einfach essen, du kannst sie aber auch in deinem Lieblingsrestaurant mit...

Ich liebe Brot, richtig gutes aromatisches Brot. Manchmal klassisches Sauerteig Brot mit großen Poren, manchmal mit richtig vielen Körner...